Mi veta creativa es infima pero gracias a los blogs que sigo se me prende la lamparita para escribir algún post.
Hoy me inspiré con el último post de Alicia y su cambalache , viendo una foto del esposo con un cajon de manzanas de su huerta ( por lo que aparentan deben estar buenisimas) , se me ocurrio pasarles recetas en las que utilizo manzanas una super light, otra menos light y por último una super calorica. Todas riquisssssssimas.
RECETA SUPER LIGHT
Solo se necesitan dos manzanas peladas y cortadas en cuadrados pequeños, ponerlas en una ollita con poquita agua y jugo de limón, llevarlas a fuego suave, controlarlas mucho porque se hacen super rapido, y pueden quedarse sin agua y quemarse, ademas no deben desarmarse (excepto que quieran hacer pure de manzana ja ja, algo válido si quieren acompañar alguna carne de cerdo, saben que lo hago asi pero le agrego romero miren que yapita me mande)
Bueno retiro del fuego la ahora compota de manzana, agrego edulcorante granulado esto según el gusto, a mi me gusta solo un touch dulce, espolvoreo con canela y pongo un puñadito de pasas de uva sin semilla, a mi me gustan mas las rubias, me parecen más suaves y hacen juego con el color de las manzanas, ja ja hasta en esto quiero que combinen. Se pueden servir con yogur natural y si quieren darse un pequeñisimo permiso puede ser crema batida light que parece más que crema pura espuma, pero les digo otra yapita, se puede mezclar el yogur natural con la crema light y queda una mezcla muy aireada tipo mousse exquisita.
Bueno ahora vienen las otras recetas....ah no pensandolo bien son tema para dos posts más.
Así que hasta mi próximo post con mi receta de manzana un poquito menos light. Solo como anticipo les doy el nombre de la receta: MANZANAS MERENGADAS.
Saludos a todas
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